Hähnchen-Gyros mit Gurkensalat

Rubrik: Intervallfasten-Rezepte Abendessen

haehnchen gyros rezept intervallfasten - Hähnchen-Gyros mit Gurkensalat Intervallfasten-Rezept

Ein Abendessen für die ganze Familie. Bereiten Sie für die anderen Familienmitgliedern gleich eine größere Portion Hähnchen-Gyros zu und backen ein paar Pommes im Backofen als Beilage (Sie müssen leider auf die Kartoffelstäbchen verzichten). Nach einem gemütlichen Spielenachmittag oder einem ausgiebigen Spaziergang ist das ein leichtes und doch sättigendes Abendessen, das Sie gut vorbereiten können. 

Zutaten:
  • 400 g Hähnchenbrustfilet bzw. Hähnchengeschnetzeltes
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 TL Rosmarin (frisch)
  • 1 Salatgurke
  • 2 TL Senf
  • 4 EL Joghurt, natur, 3,5% Fett
  • 2 EL Milch, 3,5%
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Für den nicht fastenden Partner:

Eine größere Portion zubereiten und dazu frische Pommes aus dem Backofen reichen.

Für Vegetarier:

Hähnchengeschnetzeltes durch Tofu-Geschnetzeltes ersetzen.

Kalorien und Nährwerte pro Portion:

kcalProteinFettKohlenhydrate
44052 g 19 g14 g

Zubereitung:

  1. Hähnchengeschnetzeltes in einer Schüssel mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Rosmarin und der Sojasoße vermengen, ziehen lassen. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

  2. Gurke waschen, raspeln und in eine Schale geben. Senf, Joghurt, Milch, Öl, Salz und Pfeffer zur Salatsauce verrühren und alles gut mit der Gurke vermischen.

  3. Eine große Pfanne ohne Öl erhitzen und das Fleisch in die heiße Pfanne geben. Von allen Seiten kräftig anbraten. Herd ausschalten, Frühlingszwiebeln über das Fleisch verteilen und durchmischen.

  4. Fleisch mit dem Gurkensalat auf Tellern anrichten.
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