Bunte Salat-Bowl

Rubrik: Intervallfasten-Rezepte zu Mittag

bunte salat bowl rezept intervallfasten - Bunte Salat-Bowl Intervallfasten-Rezept
Zutaten:
  • 400 g Blattsalat
    (Feldsalat, Babyspinat, Römersalat etc. einzeln oder gemischt)
  • 1 rote Paprika
  • 2 Tomaten
  • 8 Radieschen
  • 10 schwarze oder grüne Oliven
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ Päckchen Kresse (Brunnenkresse)
  • 2 TL Leinöl (ersatzweise Hanf- oder Olivenöl)
  • Salz, Pfeffer, Curcuma
Für den nicht fastenden Partner:

Reichen Sie Brot zum Salat. Sehr gut passt Ciabatta.

Für Vegetarier:

geeignet

Kalorien pro Portion: 460 kcal

Zubereitung:

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Paprika, Tomaten, Radieschen und Petersilie waschen und klein schneiden.
  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Öl mit Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Curcuma würzen.

  4. Dressing über den Salat geben und alles gut verrühren.

  5. Zum Schluss Oliven und Kresse über den Salat geben.
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