Nahrungsergänzungsmittel und Intervallfasten
Intervallfasten & Nahrungsergänzung – eine gute Idee?
Nahrungsergänzung bzw. Nahrungsergänzungsmittel und Intervallfasten widersprechen sich nicht – ganz im Gegenteil. Allerdings ist das Timing der Einnahme entscheidend. Viele Nahrungsergänzungsmittel sollten mit den Mahlzeiten eingenommen werden. Beim intermittierendem Fasten sind die Essensphasen ideal dafür. Welche Ergänzungen zum Essen beim Intervallfasten sinnvoll sind, für wen Nahrungsergänzungsmittel vor allem in Frage kommen bzw. für wen dieses Theme nicht sinnvoll ist, behandelt dieses Special.
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Die Darreichungsform von Nahrungsergänzungsmitteln (abgekürzt: NEM) als Tabletten, Pulver, Kapseln oder Flüssigkeiten, ja selbst die Verpackung, erinnert an Medikamente. Doch NEM sind keine Arzneimittel, sondern Lebensmitteln. Deshalb erfolgt auch keine Überprüfung und Zulassung wie bei Medikamenten üblich.
In Deutschland dürfen NEM keinen therapeutischen Nutzen verfolgen. Die Nährstoffsupplementierung soll lediglich die “normale” Nahrung ergänzen. Allerdings müssen NEM mit den gleichen Standards und derselben Sorgfalt hergestellt werden wie alle anderen Nahrungsmittel auch.
Häufig werden Ergänzungsmittel auf pflanzlicher Basis hergestellt, können aber auch tierische Produkte wie zum Beispiel Fischöl (Omega-3) enthalten. Auch sind sie nicht immer “natürlichen” Ursprung, sondern können durchaus synthetisch hergestellt werden.
Was enthalten NEM?
Supplements enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente oder andere Inhaltsstoffe in konzentrierter und dosierter Form. Nahrungsergänzungsmittel sollen neben den essentiellen Elementen, die wir aus der Nahrung aufnehmen, unseren Stoffwechsel ergänzend versorgen. Ihre Inhaltsstoffe sind von Land zu Land unterschiedlich. Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien gelten als typische Komponenten für Ergänzungsmittel in Deutschland.
Nährstoffsupplementierung – Wer braucht denn sowas?
Für den menschlichen Organismus sind Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe lebenswichtig. Das heißt, der menschliche Organismus benötigt sie dringend, kann sie aber nicht selbst herstellen. Normalerweise nehmen wir die benötigten Mikronährstoffe über die Nahrung auf. Eine ausgewogene, gesunde Ernährung enthält alle Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die der Organismus benötigt, um perfekt zu arbeiten.
Es gibt jedoch Situationen, in denen unser Organismus auf die Supplementierung von Nährstoffen angewiesen ist, so zum Beispiel in der Schwangerschaft, bei chronischen Krankheiten oder Entzündungen. Auch bei älteren Menschen kommt es schnell zu einem Nährstoffmangel, der mit Supplements ausgeglichen werden kann und sollte. Nahrungsergänzungsmittel dienen jedoch nicht dazu, Ernährungsfehler auszumerzen.
NEM sind in der Prävention von Atemwegserkrankungen und bei der altersabhängigen Makuladegeneration empfehlenswert. In diesen Fällen ist eine Verabreichung unter ärztlicher Kontrolle wichtig.
Vegetarier und Veganer müssen darauf achten, alle essentiellen Nährstoffe in ausreichender Menge über Lebensmittel aufzunehmen. So ist gerade bei diesen Ernährungsformen der Bedarf an Eisen mit rein pflanzlicher Nahrung oftmals nur schwer zu decken, das gleiche gilt für Vitamin B12.
Auch während einer längeren Diät oder langfristigen Intervallfasten können Supplements durchaus gute Dienste leisten.