Grüner Smoothie “Grünschnabel”

RUBRIK: INTERVALLFASTEN-REZEPTE SMOOTHIES

smoothie gruenschnabel rezept intervallfasten - Grüner Smoothie Grünschnabel-Intervallfasten-Smoothierezept
Zutaten: 
  • 1 Handvoll Baby-Spinat
    (alternativ: Löwenzahn, Feldsalat)
  • 1 grüner Apfel mit Schale
  • 1 Banane geschält
  • 1/4 Avocado geschält, entkernt
  • Saft einer Orange
  • 1 Daumenkuppe Gelbwurz (Kurkuma) mit Schale,
    alternativ: etwas Kurkuma-Pulver
  • 200 ml Wasser

Kalorien pro Portion: 350 kcal (700 ml)

Zubereitung:

  1. Zutaten waschen, evtl. schälen und in grobe Stücke schneiden.

  2. Zunächst die weichen Zutaten, wie z.B. Banane, in den Mixbehälter geben, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.

  3. Mit einem leistungsstarken Mixer ca. 1 Minute mixen, mit dem Pürierstab so lange, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.

Rezept-Tipp:

Avocados haben eine sehr schlechte Ökobilanz. Es spricht allerdings nichts dagegen, ab und zu eine Avocado aus Bioanbau zu genießen. 

Wer Wert auf regionale Produkte legt, ersetzt die grüne Riesenbeere durch eine Handvoll Walnüsse, röstet diese in der Pfanne ohne Fett an und genießt sie crunchy oder gemahlen im Smoothie.  

PDF des Rezeptes
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