Quark mit Sanddornsaft
Rubrik: Intervallfasten-Rezepte Frühstück
Zutaten: | |
| Für den nicht fastenden Partner: Als Frühstück ausreichend Für Vegetarier: geeignet |
Kalorien pro Portion: 420 kcal
Zubereitung:
- Sanddornsaft und Haferflocken mit dem Quark verrühren, quellen lassen.
- Physalis aus den Blütenhüllen lösen. Physalis und Weintrauben waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Obst und Walnüsse unter die Quarkmischung heben. In Schüsseln anrichten.
Dieses Frühstück ist eine kleine Vitamin-C-Bombe. Bereits 90 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs werden mit einer Portion abgedeckt. Für Personen, die täglich Medikamente einnehmen müssen und dadurch auf eine gute Tagesversorgung mit Vitamin C angewiesen sind, ist es der ideale Start in den Tag. Die vielen B-Vitamine sind ein weiterer Pluspunkt.