Omelett mit Räucherlachs
RUBRIK: INTERVALLFASTEN-REZEPTE FASTENTAGE
Zutaten: | |
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Kalorien pro Portion: 320 kcal
Zubereitung:
- Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Dill waschen, klein schneiden und mit dem Frischkäse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden. Kartoffeln vierteln.
- Butter in einer Pfanne zerlassen und die Kartoffeln anbraten, Lauch und Erbsen dazugeben und 5 Minuten mitdünsten.
- Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, über die Kartoffeln gießen. Bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten stocken lassen.
- Je ein halbes Omelett auf Tellern mit Lachs und Frischkäse anrichten.