Pizza-Frikadellen
RUBRIK: INTERVALLFASTEN-REZEPTE BACKOFENREZEPTE
Zutaten: | |
| Für den nicht fastenden Partner: Ausreichende Portion Für Vegetarier: Nehmen Sie vegetarisches Hackfleisch. |
Kalorien pro Portion: 700 kcal
Zubereitung:
Backofen auf 225°C (Umluft 200 °C) vorheizen.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen, die Pilze kräftig anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
- Paprika waschen, in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Käse würfeln.
- Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, 1 TL Salz, Paprikapulver und dem Pizzagewürz verkneten. 4 flache Taler aus der Masse formen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Mit Tomate, Paprika, Champignons und Mozzarella belegen.
- 15 Minuten im Backofen backen. Währenddessen Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blätter in feine Streifen schneiden. Pizzafrikadellen mit Basilikum bestreuen und servieren.