Intervallfasten als Lösung gegen eine Fettleber?

Intervallfasten ist eine Ernährungsform, die sich in den letzten Jahren immer mehr als Lösung gegen eine Fettleber bewährt hat. In diesem Blog werden wir uns mit den Fakten rund um intermittierendes Fasten und dieser Lebererkrankung beschäftigen. Erfahren Sie, wie Fasten gegen eine Fettleber helfen, das Risiko dieser Lebererkrankung minimieren kann und welche gesundheitlichen Vorteile es außerdem bietet.

Zunächst müssen wir klären, was eine Fettleber (Steatosis hepatis) überhaupt ist. Wir konzentrieren uns auf die nicht-alkoholische Fettleber, die lange Zeit unentdeckt bleibt und gegen die es bis heute keine Medikamente gibt. 

Was ist eine Fettleber?

Man spricht von einer Fettleber, wenn der Fettanteil der Leber mehr als zehn Prozent des Gesamtgewichts ausmacht bzw. mehr als 50 Prozent der Leberzellen “verfettet” sind. Wird eine Fettlebererkrankung nicht erkannt oder behandelt, kann es in Folge zu einer Leberentzündung, einer Zirrhose oder Leberkrebserkrankung kommen.

Rund 20 bis 40 Prozent aller Westeuropäer leiden an einer Fettlebererkrankung. Sorge bereitet den Gesundheitsexperten, dass neben den Hauptrisikogruppen (Alkoholabhängige oder stark übergewichtige Personen) immer mehr Kinder und Jugendliche betroffen sind.

Wunderorgan Leber – das tut sie für uns

Eine gesunde Leber ist ein kleines Kraftwerk mit erstaunlicher Regenerationsfähigkeit. Sie produziert Galle zur Fettverdauung im Darm. Überschüssige Kohlenhydrate werden in Fett umgewandelt und als Glykogen zur späteren Energiegewinnung gespeichert.

if fettleber2 - Intervallfasten: Fettleber

Zudem “entgiftet” sie unseren Körper. Toxine, Medikamentenbestandteile und Alkohol werden in der Leber abgebaut. Essen wir beispielsweise regelmäßig ungesunde, fettige und stark zuckerhaltige Lebensmittel, trinken dazu noch alkoholische Getränke und müssen Medikamente einnehmen, kann unser Entgiftungskraftwerk überfordert werden. 

Eine dauerhafte Überlastung wiederum kann zu Leberschäden führen. Anfänglich werden wir nicht durch Schmerzen darauf aufmerksam gemacht. Denn die Leber leidet leise. 

Eine Ursache: Falsche Ernährung, zu wenig Bewegung

Auch gesunde Menschen können von einem Leberleiden betroffen sein. Wer häufig reichlich zucker- und fetthaltige Lebensmittel zu sich nimmt und sich kaum bewegt, ist gefährdet. Dem Körper wird zu viel Energie zugeführt, die – da sie durch die mangelnde Bewegung nicht verbraucht wird – eingelagert wird. Dieser Überschuss wird nicht nur unter der Haut gespeichert, er lagert sich als Fett auch in der Leber ab.

Das bedeutet, dass die Leber zusätzlich zu ihrer normalen Funktion stark beansprucht wird. Das kann dazu führen, dass sie ihre “Standardaufgaben”, Gifte im Körper abzubauen und die Verdauung zu unterstützen, nicht mehr vollumfänglich erfüllen kann. Fetteinlagerungen in Muskeln und Leber können zudem zu Diabetes oder Metabolischen Syndrom führen.

Intervallfasten – eine wirksame Strategie gegen Fettleber?

Es gibt einige Studien, die darauf hinweisen, dass periodisches Fasten eine gesunde und effektive Möglichkeit gegen diese Lebererkrankung sein kann. Eine Studie aus dem Jahr 2018 hat beispielsweise gezeigt, dass Kurzzeitfasten dazu beitragen kann, das Gewicht zu reduzieren. Das ist bereits ein wesentlicher Faktor für die Verbesserung einer Fettleber.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass Intervallfasten bei Menschen mit Fettleber zu einer signifikanten Verbesserung der Leberfunktion führen kann. Vorausgesetzt, Intervallfasten wird richtig durchgeführt. Das heißt letztendlich, dass in den Essensphasen auf gesunde und nahrhafte Lebensmittel zurückgegriffen wird und Bewegung mit auf dem Plan steht. 

if fettleber3 - Intervallfasten: Fettleber

Fasten allein ist nicht alles

Wir wissen bereits, dass Intervallfasten den Fettstoffwechsel signifikant verbessern kann und Körperzellen repariert (Autophagie). Dadurch werden auch die Leberzellen vor schädlichen Substanzen geschützt und die Leberfunktion unterstützt. Durch den reduzierten Körperfettanteil wird auch das in der Leber eingelagerte Fett reduziert. Außerdem hilft intermittierendes Fasten, Entzündungen zu minimieren. Alles in allem werden dadurch Leberzellen regeneriert.

Allerdings ist Intervallfasten nur dann richtig wirksam, wenn es mit gesunder, ausgewogener Ernährung und regelmäßiger Bewegung kombiniert wird. Gesunde, nahrhafte Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind, kommen nicht nur Ihrer Leber zugute, sondern helfen auch beim Abnehmen. Ein gesundes Gewicht zu halten, indem man sich neben dem Fasten ausreichend bewegt, ist nicht nur für unsere Leber, sondern für alle unsere Organe gut.

Beugen Sie einer Fettleber mit Intervallfasten vor

Intermittierendes Fasten gibt Ihnen ein Werkzeug an die Hand, um einer Fettleber und einer Vielzahl von Erkrankungen vorzubeugen. Neben einer gesunden Ernährung, regelmäßiger Bewegung ist der Verzicht auf Alkohol und Drogen, genügend Schlaf und ein achtsamer Lebensstil für unsere Lebergesundheit empfehlenswert. 

Die Symptome einer Fettleber zeigen sich erst spät und stellen sich häufig sehr unspezifisch dar. Deshalb ist eine Früherkennung nur schwer möglich. Stellen Sie Ihren Lebensstil jedoch mit Hilfe von Intervallfasten um, lässt sich ein weiterer dramatischer Krankheitsverlauf womöglich verhindern. 

Intervallfasten “verbrennt” Fett

Intervallfasten kann eine gute Option sein, um die Fettleber in den Griff zu bekommen. Allerdings gibt es auch bei dieser Methode keine “eine Größe passt allen”-Lösung. Intermittierendes Fasten kann ein effektives Mittel sein, um den Fettstoffwechsel zu verbessern und dadurch auch die Erkrankung. 

if fettleber4 - Intervallfasten: Fettleber

Die Forschung zeigt, dass durch diese Ernährungsweise der Fettstoffwechsel normalisiert und der Körper dazu motiviert wird, Fettreserven zu verbrennen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass periodisches Fasten das Immunsystem stärkt und das Risiko für die Entwicklung einer Fettleber reduziert. Diese Vorteile haben dazu geführt, dass Intervallfasten als eine mögliche Lösung für eine Fettlebererkrankung angesehen wird. 

Leiden Sie unter einer Fettleber, sollten Sie jedoch zuerst Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit einem Intervallfasten-Plan beginnen.

Fazit

In vielen Fällen ist eine Fettleber heilbar. Intervallfasten bietet die Chance auf eine gesunde Leber. Es senkt nachweislich den Cholesterinspiegel, die Stoffwechselgesundheit wird verbessert und das Risiko für Diabetes gesenkt. Zudem ist intermittierendes Fasten eine gute Methode, um überflüssiges Gewicht zu reduzieren. 

Machen Sie jedoch keine halben Sachen: kombinieren Sie periodisches Fasten mit gesunden Lebensmitteln und regelmäßiger Bewegung. Ist Ihre Leber gesund, unterstützen Sie diese bei Ihren vielfältigen Aufgaben. Auch hierbei ist Intervallfasten eine adäquate Methode.